Nahrungsmittel & Getränke

Bleiben Sie an jedem Standort bereit für GMP-Audits.

Verifizieren Sie in der Fertigung, dass GMP-Vorgaben und Lebensmittelsicherheitskontrollen eingehalten werden, und leiten Sie Feststellungen an Korrekturmaßnahmen sowie Zuweisungen für das On-the-Job Training weiter. EASE hilft Herstellern von Lebensmitteln und Getränken dabei, dem nächsten Audit stets einen Schritt voraus zu sein.

Food And Beverage Visual

Lücken bei der Lebensmittelsicherheit aufdecken und beheben. Den Nachweis dokumentieren.

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Risiken abfangen, bevor sie eskalieren

Erkennen Sie Probleme früher – wie etwa einen ausgelassenen Umrüstschritt oder das Risiko von Fremdkörpern –, damit Ihr Team handeln kann, bevor Mängel den Kunden erreichen.
Planungssymbol

Die Standards bei Hygiene und Umrüstungen einhalten

Verifizieren Sie, dass die Vor-Inbetriebnahme-Hygiene und Allergen-Umrüstungen zwischen den Chargen bei jeder Schicht ordnungsgemäß durchgeführt werden, und führen Sie einen vollständigen Nachweis der Konformität.
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Erstellen Sie den Verifikationsnachweis, den Auditoren für Lebensmittelsicherheit sehen möchten

Dokumentieren Sie Prozesskontrollen und Korrekturmaßnahmen in Echtzeit, sodass Sie bei Eintreffen eines SQF-, BRCGS-, FDA- oder Kundenauditors auf Anfrage detaillierte Aufzeichnungen vorlegen können.

Prävention in die tägliche Arbeit integrieren.

Visualisierung zur Reduzierung des Verwaltungsaufwands

Jede Fertigungslinie und Schicht in wenigen Minuten planen

Legen Sie die Frequenz für Audits und Inspektionen fest, um sie an die Anforderungen von SQF, BRCGS und Kunden anzupassen. Senden Sie Benachrichtigungen und digitale Checklisten direkt auf mobile Endgeräte.

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Standards an der Fertigungslinie unmissverständlich machen

Fügen Sie Referenzfotos, Videos und visuelle Standards zu Checklisten und Inhalten für das On-the-Job Training hinzu, damit Begriffe wie „sauber“ keine Ermessensfrage sind. Konfigurieren Sie Reaktionspläne, die zeigen, was bei einer nicht bestandenen Prüfung zu tun ist, und leiten Sie sofort Korrekturmaßnahmen ein.

Visualisierung des geschlossenen Regelkreises

Jede Feststellung lückenlos nachverfolgen

Leiten Sie Feststellungen wie einen ausgelassenen Handschuhwechsel oder eine nicht bestandene Vor-Inbetriebnahme-Reinigung an den entsprechenden Workflow für Korrekturmaßnahmen weiter und weisen Sie bei Bedarf Aufgaben oder Nachschulungen zu. Eskalieren Sie überfällige Zuweisungen automatisch und verfolgen Sie jede Feststellung bis zu ihrer Behebung.

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Frühindikatoren überwachen, um Risiken voraus zu sein

Beobachten Sie Trends bei Frühindikatoren wie der Auditerfüllung und offenen Feststellungen über Schichten und Fertigungslinien hinweg. Erkennen Sie nachlassende GMP-Standards frühzeitig, um eingreifen zu können, bevor Probleme das Endprodukt erreichen.

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Ihr gesamtes Auditprogramm auf einem Dashboard im Blick

Führen Sie Qualitäts-, Sicherheits-, Hygiene- und Instandhaltungs-Audits auf einer einzigen Plattform durch, anstatt separate Tools und Tabellenkalkulationen verwalten zu müssen. Wenn ein externer Auditor fragt, rufen Sie Aufzeichnungen für jedes beliebige Audit oder jede Inspektion ab, ohne systemübergreifend suchen zu müssen.

Visuelle Darstellung: Audits im großen Stil

Vergleichen Sie die Leistung der Werke auf einen Blick

Überwachen Sie die Leistung eines einzelnen Werks oder fassen Sie Berichte nach Division, Region oder Geschäftsbereich zusammen. Identifizieren Sie Werke, die zurückfallen, um Ihre Bemühungen auf Standorte mit hohem Risiko zu konzentrieren.

Konformität der Lebensmittelsicherheit, in der Fertigung verifiziert und dokumentiert.

Erfüllen Sie die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit, Arbeitssicherheit und Umweltschutz (EHS) sowie Qualität durch Verifizierung, die direkt in die tägliche Arbeit integriert ist.

  • Bleiben Sie bereit für SQF-, BRCGS-, FDA- und Kundenaudits mit einer Dokumentation jeder Prüfung auf Abruf – von der Reinigung vor dem Betrieb bis zum Produktwechsel bei Allergenen.
  • Verfolgen Sie die OSHA-Konformität und gehen Sie Sicherheitrisiken proaktiv an, um Verletzungen in Umgebungen mit hoher Fluktuation zu verhindern.
  • Erfüllen Sie Compliance-Vorgaben und verbessern Sie gleichzeitig Produktivitäts-KPIs wie OEE und Durchsatz bei weniger betrieblichen Störungen.
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Sie können in die Fertigung gehen, eine Reihe von Ja/Nein-Fragen beantworten und sofort alle Korrekturmaßnahmen zuweisen. Sobald Sie diese abschließen, sind Sie fertig. Das ist hervorragend für die Verantwortlichkeit.

Rick Lindquist
EHS and Continuous Improvement Manager bei Berry Global, Teil von Amcor

Etablieren Sie eine proaktive Kultur der Lebensmittelsicherheit.